google adsense
  2. Güncel

Kilosu 60 lira olan Osmanlı Çileğine, devlet incelemesi!...

Kilosu 60 lira olan Osmanlı Çileğine, devlet incelemesi!...

Kdz. Ereğli'de kilosu 60 liraya satılan Osmanlı Çileği'nin üretimini yaygınlaştırmak için devlet desteği yolda.

  • Whatsapp ta Paylaş

 Haber giriş tarihi : 12-06-2021 | 16 : 42 06
 Haber güncelleme tarihi : 12-06-2021 | 16 : 42 06

Kdz. Ereğli'de farklı rengi, aroması ve kokusu ile çilek türlerinin en lezzetlisi olan Osmanlı Çileği henüz meyve vermeden satılıyor. Padişah sofralarının vazgeçilmez meyvesi olarak bilinen Osmanlı Çileği’nin bu yıl kilosu,50-60 lira arasında satıldı. 

Zonguldak Valisi Mustafa Tutulmaz'da Kdz. Ereğli'ye gelerek Kocaali Köyü Ahmetler Mahallesi'nde Osmanlı Çileği yetiştiriciliği proje alanında incelemelerde bulundu.

Kdz. Ereğli Osmanlı Çileği Yaygınlaştırma Ve Üreticileri Koruma Derneği Başkanı Şaban Çetinkaya'da 'Bu yıl içerisinde eğitime katılacak çiftçilere, Temmuz ayında bahçelere dikilmek üzere binlerce dağıtılması planladıklarını, üretiminde önümüzdeki yılllarda daha yüksek seviyeye çıkartılması hedeflediklerini belirtti.

Vali Mustafa Tutulmaz'da Şaban Çetinkaya'dan çilek üretimine dair bilgi alarak, çalışmalarında başarılar diledi.

Bilndiği Çilek Fidelerinin üretimine, Kdz. Ereğli Belediyesi ve Ereğli Demir ve Çelik Fabrikaları da her yıl destek oluyor. 

Osmanlı Çileği nasıl yetişir ve tarihçesi

Karadeniz Ereğli'ye özgü Osmanlı çileği ise kralların yiyeceği ve içeceği olarak da adlandırılır. İlk olarak 1920'li yıllarda Karadeniz Ereğli'de ekimine başlanmıştır. İstanbul bölgesinden bu yıllarda Karadeniz Ereğli'ye getirilen çilek, yerli kültür olan diğer çilek ile etkileşim sürecine girmiş ve ortaya Osmanlı Çileği denen nazik ve aromalı bir çilek çıkmıştır.
 

1930 yılında Türkiye'nin devlet tarafından kredilendirilen ilk konserve fabrikası Osmanlı çileği'nin yoğunlaşması ile birlikte Karadeniz Ereğli'de kurulur. 1960'lı yıllarda Karadeniz Ereğli'de Osmanlı çileği üretimi had safhaya ulaşır ve ülke genelinde adını duyurur.
 
 
Osmanlı Çileği'nden yapılan likör, Türkiye Devleti tarafından sadece Avrupa'nın zengin sofralarında kullanılmak üzere ihraç edilmeye başlanır. Osmanlı Çileğinin üretimi 1960'lı yıllardan sonra büyük bir gerileme sürecine girer.
 
 
1985'li yılları gelindiğinde Osmanlı çileği neredeyse kaybolmaya yüz tutmuştur. 1994 yılından sonra belediye tarafından desteklenen Osmanlı Çileği üreticilerine ücretsiz çilek tohumu verilir ve yine belediye tarafından kurulan seralarda fide yetiştirilmeye başlanır. Bugün Karadeniz Ereğli'de halen 500'ü aşkın aile Osmanlı çileği üretiminden geçimini sağlamaktadır.
 

Mevsim normallerinde, Haziran ayı başlarında ilk meyvesini vermeye başlayan Osmanlı Çileği, haziran ayı sonuna doğru artık meyve vermez. Hassas bir yapıya sahip olduğundan çok büyük ilgi isteyen Osmanlı Çileği üreticileri tarafından sabahın erken saatlerinde zedelenmeden toplanır ve 1-2 saat içerisinde hemen satışa çıkarılır.
 
 
Toplanan çileğin açık havadaki ömrü sadece 15-20 saat olduğundan hemen tüketilmesi gerekmektedir.

Haber : 

ETİKETLER : Yazdır

  Yorumlar
Yorumlar, editörlerimiz tarafından onaylandıktan sonra yayınlanır. Kanunlara aykırı, konuyla ilgisi olmayan, küfür içeren yorumlar onaylanmamaktadır.

 Yorumlar ( 0 )

Henüz bir yorum yapılmamış

Köşe Yazarlarımız

Haber Yorumları